填空題1992年全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，我國居民攝入量較低的營養(yǎng)素是鈣、維生素A和維生素（）。

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1.單項(xiàng)選擇題可在早期發(fā)現(xiàn)亞臨床營養(yǎng)不足的營養(yǎng)評價方法是（）。

A.膳食調(diào)查
B.生化檢測
C.人體測量
D.臨床檢查

3.單項(xiàng)選擇題開展膳食調(diào)查的頻率最好是（）。

A.每月1次
B.每兩個月1次
C.每季度1次
D.每半年1次

4.單項(xiàng)選擇題以下維生素可采用測定負(fù)荷尿的方法來評價其營養(yǎng)水平的是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素K

5.單項(xiàng)選擇題皮褶厚度測定數(shù)值可以反映的身體成分是（）。

A.肌肉
B.水分
C.脂肪
D.皮膚