最新試題
脂肪在過高溫加熱過程中會(huì)發(fā)生()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對(duì)脂肪有抗生酮作用的營養(yǎng)素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用測定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型:判斷題
下列物質(zhì)中,不利于食物中鈣吸收的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為保持體內(nèi)的酸堿平衡,一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。
題型:判斷題
為預(yù)防肥胖,不但要控制脂肪的攝入,還要注意禁止飲酒。
題型:判斷題
簡述水對(duì)人體的主要生理作用。
題型:問答題
下列人群中,維持正氮平衡的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在一般烹調(diào)過程中,只能潤漲,不會(huì)分解的營養(yǎng)物質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別?
題型:問答題