單項(xiàng)選擇題蛋黃中維生素含量最多的是（）。

A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素E


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2.單項(xiàng)選擇題有預(yù)防和治療夜盲癥功效的內(nèi)臟副產(chǎn)品主要是（）。

A.畜心
B.腰子
C.肝臟
D.畜胃

3.單項(xiàng)選擇題畜類的胃又稱為（）。

A.門腔
B.腰子
C.肚子
D.口條

4.單項(xiàng)選擇題下列香菇品種中質(zhì)量最差的是（）。

A.厚菇
B.薄菇
C.花菇
D.菇丁

5.單項(xiàng)選擇題冷藏番茄時(shí)適宜的儲(chǔ)存溫度為（）。

A.-18℃
B.-5℃～-3℃
C.0℃～4℃
D.10℃～12℃