單項選擇題多核苷酸鏈的連接鍵是:()
A.1′,5′-磷酸二酯鍵
B.4′,5′-磷酸二酯鍵
C.2′,5′-磷酸二酯鍵
D.3′,5′-磷酸二酯鍵
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1.單項選擇題單核苷酸由()組成
A.堿基+戊糖
B.核苷+磷酸
C.核糖+磷酸
D.堿基+磷酸
2.單項選擇題參與FAD組成的維生素是:()
A.硫胺素
B.核黃素
C.生物素
D.鈷胺素
3.單項選擇題真核生物中,酶的常見共價修飾形式為:()
A.磷酸化
B.硫酸化
C.糖苷化
D.腺苷化
4.單項選擇題關(guān)于同工酶,敘述正確的是:()
A.不同基因表達產(chǎn)物
B.同一蛋白質(zhì)修飾產(chǎn)物
C.催化相似的反應(yīng)
D.催化不同反應(yīng)
5.單項選擇題衡量酶制品純度的指標(biāo)應(yīng)該是:()
A.蛋白質(zhì)含量
B.轉(zhuǎn)換數(shù)
C.酶活力單位數(shù)值
D.比活力
最新試題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
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以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
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提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
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當(dāng)Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。
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蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
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重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時,可通過喝牛奶的方式進行解毒。
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糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
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食物中的蛋白質(zhì)進入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
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