A.促進糖的異生
B.促進糖變?yōu)橹?br />
C.促進細胞膜載體轉運葡萄糖入細胞
D.促進糖原合成
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A.糖酵解
B.糖異生
C.磷酸戊糖途徑
D.三羧酸循環(huán)
A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.CTP
A.半胱氨酸和胱氨酸的巰基
B.組氨酸的咪唑基
C.谷氨酸,天冬氨酸的側鏈羧基
D.絲氨酸的羥基
A.3’端有多聚A
B.磷酸二酯鍵
C.有密碼和反密碼環(huán)
D.有反密碼環(huán)和3’端一CCA
E.有密碼環(huán)和5’端一CCA
A.A+C=G+T
B.C=G
C.A=T
D.C+G=A+T
最新試題
涼曬只能除去食品中的結合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
真菌喜溫喜濕,因此適當干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
甜食都含有單糖,會引起血液中還原糖含量過高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
糖藏(糖漬)是一種很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有較高的滲透壓,細菌無法繁殖。
蛋白質變性后,消除變性因素可使蛋白質恢復或部分恢復其原有的構象和功能。
許多礦物質元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
氨基酸的氨基與甲醇結合后,使羧基H+的解離度增加,每個氨基酸都能釋放出一個H+,可用標準NaOH溶液來滴定H+的含量,進而推算出氨基酸的含量。
成熟果實的顏色轉變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。