問答題簡述食品安全危害按來源和按性質(zhì)分為幾種，并分別舉例。
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4.單項選擇題農(nóng)藥、獸藥的殘留是由（）產(chǎn)生的
A.加工過程
B.儲藏
C.運輸
D.初級生產(chǎn)
5.單項選擇題洗手液的余氯濃度一般應控制在（）左右。
A.100ppm
B.50ppm
C.200ppm
D.400ppm
最新試題
在生產(chǎn)現(xiàn)場，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗員確認后，將這批原料進行了銷毀。這種行為是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用（）
題型：單項選擇題
審核員在糕點加工企業(yè)審核時，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù)，且與審核準則相關度最大？（）
題型：單項選擇題
什么是前提方案和操作性前提方案？
題型：問答題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
題型：判斷題
如果您認為其中有不符合標準要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實，則填寫“不符合項報告”，并注明“嚴重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報告”，并在觀察報告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型：問答題
化學防腐劑使用時應注意哪些事項（）
題型：多項選擇題
以下哪一種情況稱為結合審核？（）
題型：單項選擇題
整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認
題型：判斷題
食品審核的準則不包括（）
題型：單項選擇題