單項選擇題不屬于感官鑒定方法的是（）

A.味覺鑒定
B.聽覺鑒定
C.觸覺鑒定
D.感覺鑒定


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2.單項選擇題不屬于鮑魚種類的是（）

A.明鮑
B.褐鮑
C.紫鮑
D.灰鮑

3.單項選擇題使用味精時應(yīng)（）

A.多放
B.少放
C.適量
D.多少皆可

5.單項選擇題味精最適合的溶解度為（）

A.50-60
B.60-70
C.70-80
D.70-90