最新試題
對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。
頭菜應與宴席性質，規(guī)格，風味協(xié)調，照顧（）的口味嗜好。
宴會廳使用的最佳光源是（）
宴會突發(fā)停電時，應立即采取臨時照明措施，如（）
中餐宴會服務的程序為（）
在中餐宴會服務中，以下說法正確的是（）
以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）
我國宴席新的導向是（）。
服務中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
遇到過度醉酒的客人，應停止提供含酒精飲料。