單項選擇題全自動壓力式咖啡機的正確英文名稱是()。
A.Coffee Machine
B.Fully Automatic Espresso Machine
C.Coffee Refrigerator
D.Espresso Dispenser
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1.單項選擇題咖啡熟豆包裝袋上的氣閥口起()作用。
A.增加壓力
B.空氣對流
C.排出氣體
D.降低壓力
2.單項選擇題“Mocha Pot”的中文譯名是()。
A.摩卡風味
B.摩卡罐
C.摩卡壺
D.摩卡港
3.單項選擇題“炭燒咖啡”以()為代表性國家。
A.美國
B.日本
C.中國
D.意大利
4.單項選擇題用虹吸壺制作咖啡,計時應從()時開始。
A.熱水入下壺
B.咖啡豆磨成粉
C.熱水全部到達上壺
D.咖啡粉與水接觸
5.單項選擇題由兩種咖啡豆混合而成的咖啡稱為()咖啡。
A.單品
B.拼配
C.精品
D.速溶
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制作奶沫時,牛奶的溫度應該控制在多少攝氏度以下()
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清潔咖啡濾紙籃時,可以用什么清潔劑()
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制作打綿牛奶的過程中,打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響()
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清潔咖啡器具時,應該使用什么類型的刷子()
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對于不銹鋼制的咖啡器具,清潔時應避免使用()
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