判斷題火腿中質(zhì)量最好的部位是上方。

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3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，Ω-3型脂肪酸含量較少的魚類是（）

A.沙丁魚
B.金槍魚
C.鮐魚
D.桂花魚

4.單項(xiàng)選擇題海洋魚類與淡水魚類最大的區(qū)別在于（）

A.蛋白質(zhì)含量
B.糖原含量
C.礦物質(zhì)含量
D.脂肪酸組成

5.單項(xiàng)選擇題更適合高血壓患者食用的肉類為（）

A.豬肉
B.牛肉
C.鴨肉
D.雞肉