最新試題
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
烘烤成熟的清蛋糕應色澤均勻，（）
半自動發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤水槽內加水，以免燒壞（）
油糖攪拌法中的油指的是黃油，糖指的是（）。
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
混酥類點心又被稱為（）
割裂制品的（），以免破壞制品的外觀。
橄欖面包的上火溫度控制在（）
白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。
栗子塔生坯的最后一個步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。