單項選擇題下列選項中，不屬于化學異常乳的是？（）

A.混入雜質(zhì)乳
B.酒精陽性乳
C.乳腺炎乳
D.低成分乳


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題肉的成熟不會帶來哪些影響？（）

A.風味產(chǎn)生
B.保水性上升
C.蛋白質(zhì)增加
D.嫩度改善

2.單項選擇題下列選項中，不屬于肉的成熟原因的是？（）

A.結(jié)締組織松散化
B.肌動球蛋白解離
C.脂肪溶解
D.肌原纖維斷裂

3.單項選擇題各種肉類中，尸僵持續(xù)時間最短的是？（）

A.豬肉
B.雞肉
C.牛肉
D.魚肉

4.單項選擇題下列選項中，不屬于尸僵形成原因的是？（）

A.ATP減少
B.PH下降
C.蛋白質(zhì)凝固
D.肌漿網(wǎng)破裂

5.多項選擇題肉的尸僵，會帶來哪些影響？（）

A.堅硬有粗糙感
B.缺乏風味
C.氣味難聞
D.保水性下降