問答題維生素D有哪些生理功能。
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2.名詞解釋基礎代謝能量消耗
3.填空題大多數小兒佝僂病是因為缺乏（）而引起。
4.多項選擇題為檢測某人群的蛋白質營養(yǎng)水平，需收集的檢驗標本是（）。
A.血液
B.糞便
C.尿液
D.頭發(fā)
5.單項選擇題某從事輕體力勞動的青年男性，每日攝入能量為2300千卡，（推薦量為2400千卡），該男子的能量供應為（）。
A.嚴重不足
B.不足
C.適宜
D.過量
最新試題
在一般烹調過程中，只能潤漲，不會分解的營養(yǎng)物質是（）。
題型：單項選擇題
中國居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：單項選擇題
鮮乳經發(fā)酵后，哪類物質的吸收率會有所提高（）。
題型：單項選擇題
人體的能量消耗主要有三個方面：基礎代謝、（）以及食物特殊（）的能量消耗。
題型：填空題
糖尿病人如何進行糖類食物的選擇。
題型：問答題
保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。
題型：判斷題
新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。
題型：單項選擇題
大豆中含有影響人體對無機鹽吸收的（）。
題型：單項選擇題