單項選擇題可促進脂溶性維生素的吸收的物質是()。
A.油脂
B.脂肪酸
C.礦物質
D.碳水化合物
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1.單項選擇題碳水化合物在人體內的主要作用是()。
A.飽腹
B.提供熱能
C.提供維生素
D.提供營養(yǎng)
2.單項選擇題面粉中所含的磷、鉀、鈣,錳,硫等礦物質,高溫處理統(tǒng)稱為()。
A.礦物質
B.維生素
C.營養(yǎng)素
D.灰分
3.單項選擇題面粉、米粉所含的營養(yǎng)素中,最多的是()。
A.鉀
B.鈣
C.碳水化合物
D.磷
4.單項選擇題脂肪酸可促進()的吸收。
A.水溶性維生素
B.脂溶性維生素
C.維生素
D.礦物質
5.單項選擇題優(yōu)質的化學成分中肯定含有()物質。
A.油脂
B.脂肪酸
C.礦物質
D.碳水化合物
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