單項選擇題質量最好的蹄筋是（）

A.豬蹄筋
B.牛蹄筋
C.羊蹄筋
D.鹿蹄筋


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1.單項選擇題蹄筋屬于（）

A.肌肉組織
B.結締組織
C.上皮組織
D.神經組織

2.單項選擇題蛤士蟆油是用雌性中國林蛙的（）制成的干制品。

A.輸卵管
B.脂肪
C.卵巢
D.肌肉

3.單項選擇題鮑魚屬于（）動物。

A.魚類
B.貝類
C.甲殼類
D.棘皮類

4.單項選擇題下列不屬于優(yōu)質海參特點的是（）

A.肉壁肥厚
B.有彈性
C.成菜后較易爛
D.漲性大

5.單項選擇題海參屬于（）動物。

A.棘皮
B.節(jié)肢
C.腔腸
D.軟體