單項選擇題體內(nèi)無機(jī)鹽的（）至關(guān)重要，缺少或過多均可引起代謝機(jī)制的紊亂，導(dǎo)致各種生理和功能性病變。

A.相對平衡
B.絕對平衡
C.必須平衡
D.不能平衡


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1.單項選擇題水溶性維生素主要有抗壞血酸、葉酸、泛酸、（）等。

A.視黃醇
B.核黃素
C.鈣化醇
D.生育酚

4.單項選擇題非細(xì)菌性食物中毒是指（）食物中毒以外的其他因素引起的食物中毒

A.細(xì)菌性
B.藥物性
C.微生物
D.細(xì)胞性

5.單項選擇題食物中毒有細(xì)菌性食物中毒和（）食物中毒兩大類。

A.物理性
B.非細(xì)菌性
C.化學(xué)性
D.結(jié)構(gòu)性