食品安全衛(wèi)生學(xué)食品污染部分章節(jié)練習(xí)(2017.12.19)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:預(yù)防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施包括四個方面:①消除污染源;②制定各類食品中有毒有害金屬的最高允許限量標(biāo)準(zhǔn),...
參考答案:食物中的二噁英有兩個方面的來源:①環(huán)境中二噁英及其類似物的來源:二噁英及其類似物廣泛存在于大氣及飄塵,水體及底泥,土壤中...