營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級)章節(jié)練習(xí)(2020.04.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1 從統(tǒng)計(jì)學(xué)的角度看，下列指標(biāo)屬于絕對數(shù)的是（）

2 某地進(jìn)行首次糖尿病普查，可得出（）

3 鼻是由（）組成。

4 孕婦在整個(gè)孕期鈉的適宜攝入量（AI）是（）

5 水果與蔬菜一樣，主要提供（）類營養(yǎng)素。

6 鐵在體內(nèi)的分布，何種認(rèn)識是正確的（）。

7 解磷定和氯磷定對哪種有機(jī)磷中毒療效差（）

8.填空題膳食纖維的生理功能主要有可以（）、（）、（）、降低直腸癌癥的發(fā)生率和有利于控制血糖。

參考答案：控制體重；控制血脂；吸收水份防止腹瀉

9 執(zhí)行職務(wù)的醫(yī)療保健人員發(fā)現(xiàn)下列情況，必須按照國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的時(shí)限向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情（）

10 糖尿病的臨床表現(xiàn)為（）