生物工程設(shè)備章節(jié)練習(xí)(2020.05.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題離心機(jī)的用途有哪些？其分離原理是什么？

參考答案：萃取液液分離，液固分離，或者工程菌的收集，結(jié)晶，母液的分離等
原理：二者之間密度不同

2 通用式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中擋板的作用是（）。

3.填空題氣流干燥是利用熱氣流將物料在（）下進(jìn)行干燥的過程。

4 以下哪一項(xiàng)不屬于自吸式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)？（）

5.問答題物料粉碎的必要性

溶解、混合和反應(yīng)。

6 發(fā)酵罐的公稱體積是指（）。

7 盡管試驗(yàn)罐和放大罐的溶氧系數(shù)相同，其幾何尺寸也相似，但經(jīng)放大后，大罐的通氣強(qiáng)度和攪拌轉(zhuǎn)速均（）。

8 下列哪些設(shè)備內(nèi)部是負(fù)壓（）

9.填空題空氣除菌的方法有（）、熱殺菌、（）、輻射殺菌。

參考答案：過濾除菌；靜電除菌

10 噴射自吸式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)是（）