網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線???/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學(xué)試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習(xí)
果蔬貯運(yùn)與加工果蔬加工工藝學(xué)判斷題每日一練(2020.05.08)
來源:考試資料網(wǎng)
1.判斷題
果蔬中按透明性分類可分為清澈果汁和混濁果汁。()
參考答案:
錯
2.判斷題
化學(xué)因素引起食品敗壞會使大部分食品失去食用價值。()
參考答案:
錯
3.判斷題
人在飲食結(jié)構(gòu)中所需的維生素和礦物質(zhì)主要來源于果品和蔬菜。
參考答案:
對
4.判斷題
甜葡萄酒的含糖量很大,但是應(yīng)不小于45.09∕L。()
參考答案:
錯
5.判斷題
巴氏殺菌不適用于高酸性食品殺菌。()
參考答案:
錯