單項(xiàng)選擇題β-折疊結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)中的一種（）

A.四級(jí)結(jié)構(gòu)
B.三級(jí)結(jié)構(gòu)
C.二級(jí)結(jié)構(gòu)
D.一級(jí)結(jié)構(gòu)


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1.單項(xiàng)選擇題α-螺旋結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)的一種（）

A.四級(jí)結(jié)構(gòu)
B.三級(jí)結(jié)構(gòu)
C.二級(jí)結(jié)構(gòu)
D.一級(jí)結(jié)構(gòu)

2.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力除肽鍵外還有（）

A.范德華力
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.氫鍵

3.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）

A.肽鍵
B.范德華力
C.疏水鍵
D.氫鍵

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)是（）

A.四級(jí)結(jié)構(gòu)
B.三級(jí)結(jié)構(gòu)
C.二級(jí)結(jié)構(gòu)
D.一級(jí)結(jié)構(gòu)

5.單項(xiàng)選擇題茚三酮在微酸溶液中與脯氨基酸共熱時(shí)生成什么顏色的物質(zhì)（）

A.紫紅色
B.黃色
C.藍(lán)紫色
D.綠色