單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）

A.肽鍵
B.范德華力
C.疏水鍵
D.氫鍵


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)是（）

A.四級結(jié)構(gòu)
B.三級結(jié)構(gòu)
C.二級結(jié)構(gòu)
D.一級結(jié)構(gòu)

2.單項(xiàng)選擇題茚三酮在微酸溶液中與脯氨基酸共熱時(shí)生成什么顏色的物質(zhì)（）

A.紫紅色
B.黃色
C.藍(lán)紫色
D.綠色

3.單項(xiàng)選擇題氨基酸溶解度最小時(shí)是位于（）

A.平衡點(diǎn)
B.等電點(diǎn)
C.活性點(diǎn)
D.等位點(diǎn)

4.單項(xiàng)選擇題在堿性溶液中氨基酸以什么樣的形式存在（）

A.陰離子
B.陽離子
C.兩性離子
D.中性分子

5.單項(xiàng)選擇題在酸性溶液中氨基酸以什么樣的形式存在（）

A.陰離子
B.陽離子
C.兩性離子
D.中性分子