單項(xiàng)選擇題下列食物中鐵含量最高的食物是()。
A.雞蛋
B.米飯
C.鮮奶
D.動(dòng)物血
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民平衡膳食寶塔分為()層。
A.3
B.4
C.5
D.6
E.7
2.單項(xiàng)選擇題注水肉屬于()肉。
A.變質(zhì)
B.摻假摻雜
C.未成熟
D.再加工
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生(),故食用不當(dāng)易造成食物中毒。
A.龍葵素
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙堿
4.單項(xiàng)選擇題下列細(xì)菌性食物中毒中,主要由食用海產(chǎn)品引起的是()。
A.沙門(mén)氏菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
5.單項(xiàng)選擇題“水俁病”是典型的()中毒案例。
A.汞
B.鎘
C.砷
D.鉛
最新試題
米類(lèi)()營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時(shí),這三種維生素也需增加。
題型:多項(xiàng)選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
題型:多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類(lèi)主要有()
題型:多項(xiàng)選擇題
鰣魚(yú)由于魚(yú)肉本身水分含量較高,采用()的烹調(diào)方法,保持了魚(yú)肉中的水分,使魚(yú)肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩,便于消化、吸收。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過(guò)量的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題