單項選擇題從營養(yǎng)學角度來看,下列()不屬于減肥食品。

A.黃瓜
B.苦瓜
C.海帶
D.咖啡


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2.單項選擇題食品強化的要求是(),符合營養(yǎng)學原理、食用安全性和感官、工藝、口感、價格方面的可行性。

A.有明確的針對性
B.接受強化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強化食品營養(yǎng)價值高

3.單項選擇題以下哪條不是中國居民膳食指南的內(nèi)容。()

A.食物多樣,谷類為主,粗細搭配
B.食不過量,天天運動,保持健康體重
C.減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食
D.每天足量飲水,合理選擇飲料
E.多吃植物性食物,少吃動物性食物

5.單項選擇題去除黃曲霉毒素的理想方法是()

A.加熱處理
B.堿處理
C.酸處理
D.水洗
E.水中浸泡