單項選擇題多納器的是英文()。
A.Doughnut
B.Double
C.Dough
D.Doughboy
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1.單項選擇題釀造白葡萄酒時采?。ǎ┌l(fā)酵的方法。
A.果汁和果皮一起
B.果汁澄清
C.果汁和果皮分別
D.去除果皮
2.單項選擇題適宜制作鐵扒類菜肴的原料有()。
A.牛胸口
B.牛外脊
C.嫩雞腿
D.豬排骨
3.單項選擇題成本是企業(yè)管理者()的重要依據(jù)。
A.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.經(jīng)營決策
C.人工耗費
D.燃料耗費
4.單項選擇題魚類脂肪大部分為()。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
5.單項選擇題()、家庭婚姻道德和職業(yè)道德這三種道德構(gòu)成社會的全部道德內(nèi)容。
A.社會公德
B.行為道德
C.勞動道德
D.國家公德
最新試題
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī),但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
題型:判斷題
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
題型:判斷題
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
題型:判斷題
制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
題型:判斷題
金槍魚、橄欖是制作法式尼斯沙拉的原料。
題型:判斷題
配菜的作用是使菜肴的價值更高。
題型:判斷題
沙拉醬是為沙拉調(diào)味的汁醬,通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調(diào)味汁。
題型:判斷題
制作海鮮拼盤時,將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
題型:判斷題
冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
題型:判斷題
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
題型:判斷題