單項(xiàng)選擇題當(dāng)有人觸電后，又不能立刻斷開(kāi)電源，則可使用（）使人與帶電體體脫離。

A.手
B.鐵棍
C.干木棍
D.濕木棍


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1.單項(xiàng)選擇題制作生雞肉餡用的冬菇、冬筍需用（）透才能用于制餡之用。

A.沸水汆
B.冷水泡
C.溫水泡
D.熱水泡

2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí)應(yīng)立即（）進(jìn)行救護(hù)。

A.報(bào)警
B.通風(fēng)
C.通知領(lǐng)導(dǎo)
D.切斷電源

3.單項(xiàng)選擇題制作生雞肉餡加入瘦豬肉，以增加鮮味，其比例以（）為佳。

A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.1：4

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)外薏米米仁的特點(diǎn)是：顆粒飽滿(mǎn)、色白質(zhì)凈、（）。

A.入口甜糯
B.入口脆柔
C.入口軟化
D.入口軟潤(rùn)