單項(xiàng)選擇題紅菜頭原產(chǎn)于(),清代后期傳入我國(guó)。
A.希臘
B.印度
C.波斯
D.意大利
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1.單項(xiàng)選擇題彎把青椒深綠色,果實(shí)大,把彎,(),品質(zhì)好。
A.果肉厚,味甜微酸
B.果肉薄,味甜微酸
C.果肉厚,味淡
D.果肉薄,味淡
2.單項(xiàng)選擇題包子椒黃綠色,(),味淡,品質(zhì)較次。
A.果肉厚,籽少
B.果肉薄,籽少
C.果肉厚,籽多
D.果肉薄,籽多
3.單項(xiàng)選擇題番茄又名西紅柿,原產(chǎn)于()
A.南美北部
B.亞洲西部
C.歐洲南部
D.地中海沿岸
4.單項(xiàng)選擇題()肉厚,汁少,蒂小,顏色鮮紅,適宜制醬。
A.黃色番茄
B.紅色番茄
C.桃形小番茄
D.粉色番茄
5.單項(xiàng)選擇題番茄原產(chǎn)于南美北部,在()傳入我國(guó),現(xiàn)在我國(guó)已普遍栽培。
A.宋末
B.元末
C.明末
D.清末
最新試題
干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
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以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是()。
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以下哪種貝類原料需要開(kāi)殼取肉()。
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雞的捆扎成型正確步驟是()。
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三文魚(yú)可以選取以下()熏制工藝。
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在準(zhǔn)備三文魚(yú)的二次腌漬時(shí),需要()。
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處理類似比目魚(yú)之類的扁身魚(yú)時(shí)會(huì)用到的工具包括()。
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以下哪道菜是采取腌漬工藝的()?
題型:多項(xiàng)選擇題
美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯,可以追溯到十八世紀(jì)初期,主要的原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題