最新試題
食鹽在腌制過程中的作用。
請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
請簡述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用?
鹵蛋
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求,還具有哪些更嚴(yán)格的要求?
肉中微生物的來源。
液態(tài)乳
說說加熱處理乳的合變化。
乳脂肪的特點有哪些?
致昏(擊暈)