判斷題風(fēng)險管理通過選擇和實施適當(dāng)?shù)拇胧?，盡可能有效地控制食品風(fēng)險，從而保障公眾健康。
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1.判斷題三氯丙醇可能引起癌癥，影響腎臟及生育。
2.多項選擇題風(fēng)險管理的內(nèi)容有哪些？（）
A.風(fēng)險識別
B.風(fēng)險管理選擇評估
C.監(jiān)控和審查
D.危害的評估
3.單項選擇題JEECFA暫定的人類三氯丙醇每日最大耐受攝入量（）μg/Kgbw
A.1
B.2
C.3
D.4
5.多項選擇題食品的風(fēng)險與哪些因素有關(guān)？（）
A.密度
B.概率
C.影響
D.危害
最新試題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型：判斷題
（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型：單項選擇題
次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）
題型：多項選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。
題型：判斷題
1988年到1999年。我國開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問題。
題型：多項選擇題
與食品安全相關(guān)的大法是《（）》。
題型：單項選擇題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項選擇題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。
題型：多項選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項選擇題