最新試題
目前蘋果利用途徑主要為（）。
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。
下列適合速凍的原料是（）。
非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）
速凍蓮藕需要護(hù)色，下列（）最適合可以作為護(hù)色液。
糖制品加糖時配制的濃糖液濃度是（）。
飲料的功能包括（）
下列最適合用熱力去皮的有（）。
提取色素不適合的方法是（）。