A.護色B.持水C.防腐D.抗氧化
最新試題
飲料的功能包括（）
果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。
硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。
下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預處理的技術(shù)。
速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。
目前蘋果利用途徑主要為（）。
果醬發(fā)霉的原因下列哪個不正確？（）
下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。
下列哪個不能用來進行混濁果汁均質(zhì)？（）
下列罐頭燙漂的意義正確的是（）。