單項選擇題國家對食品保質(zhì)期的新規(guī)定中,夾心巧克力的保質(zhì)期為()。

A.六個月
B.三個月
C.九個月
D.一年


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1.單項選擇題下列不屬于食醋的原料的是()。

A.糧食
B.糖
C.酒
D.水果

3.單項選擇題造成饅頭、米飯冷卻放置后變硬、干縮的原因是()。

A.淀粉發(fā)生了糊化
B.淀粉發(fā)生了老化
C.淀粉發(fā)生了氧化
D.淀粉發(fā)生了焦化

4.單項選擇題下列人群中,維持負氮平衡的是()。

A.正常成年人
B.孕婦
C.兒童
D.老年人

5.單項選擇題營養(yǎng)學(xué)上可以將蛋白質(zhì)分為三類,下列不屬于蛋白質(zhì)分類的是()。

A.非必需蛋白質(zhì)
B.完全蛋白質(zhì)
C.半完全蛋白質(zhì)
D.不完全蛋白質(zhì)