單項選擇題下列糧食原料中，無機鹽鐵含量最高的是（）
A.小麥粉
B.大米
C.玉米
D.小米
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列糧食原料中，無機鹽鈣含量最高的是（）
A.小麥粉
B.大米
C.玉米
D.燕麥
2.單項選擇題下列糧食原料中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）
A.燕麥
B.大米
C.玉米
D.小麥
3.單項選擇題谷類中植酸酶活性最強的環(huán)境溫度是（）
A.25℃
B.35℃
C.45℃
D.55℃
4.單項選擇題下列糧食原料中，維生素B1含量最豐富的是（）
A.稻米
B.面粉
C.小米
D.玉米
5.單項選擇題面煮條時，由于高溫和水的作用，維生素?fù)p失率約是（）
A.7%-9%
B.17%-19%
C.27%-29%
D.29%-49%
最新試題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
題型：多項選擇題
對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型：多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀（）
題型：多項選擇題
以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題