最新試題
下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
速凍蓮藕需要護(hù)色,下列()最適合可以作為護(hù)色液。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。
題型:多項(xiàng)選擇題
硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中,具有下列()作用。
題型:多項(xiàng)選擇題
目前蘋果利用途徑主要為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列適合速凍的原料是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
提取色素不適合的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列不是鮮切果蔬的不良變化的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于蜜制方法的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題