多項選擇題產(chǎn)能營養(yǎng)素包括（）.
A.糖
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.蛋白質(zhì)
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1.多項選擇題胰液中含有（）.
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.膽固醇酯酶
2.多項選擇題以下具有潛在毒性，但低劑量時可能具有潛在功能的微量元素是（）。
A.錳
B.氟
C.砷
D.鉛
3.多項選擇題與巨幼紅細(xì)胞性貧血有關(guān)的是（）。
A.尼克酸
B.葉酸
C.維生素B12
D.鐵
4.多項選擇題礦物質(zhì)的生理功能包括（）。
A.維持酸堿平衡
B.參與酶的組成與激活
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性
D.提供能量
5.多項選擇題以下哪些食物是鐵的良好來源（）。
A.動物血
B.肝臟
C.瘦肉
D.芝麻醬