單項選擇題印刷商標圖案上的油墨中可能含有多氯聯(lián)苯，易被（）多的食物所吸收。

A、淀粉
B、蛋白質
C、糖類
D、油脂


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1.單項選擇題下列法律與烹飪人員從事的工作沒有密切關系的是（）。

A、《勞動法》
B、《野生動物保護法》
C、《婚姻法》
D、《消費者權益保護法》

2.單項選擇題社會公德、家庭婚姻道德和（）這三種道德構成社會的全部道德內容。

A、行為道德
B、國家公德
C、科學道德
D、職業(yè)道德

4.單項選擇題總的來說，大型展覽會甜點裝盤方法，以突出（）為主，通過造型各異的甜點，展示出制作者的精巧技藝和藝術創(chuàng)造力。

A、色彩和造型
B、造型和創(chuàng)造力
C、造型和藝術感染力
D、想象力和藝術感染力

5.單項選擇題宴會套餐甜點裝盤時，配料或汁應放在圓盤的（）。

A、正上方偏左
B、正下方偏左
C、正上方偏右
D、正下方偏右