單項(xiàng)選擇題據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是()
A.山東
B.湖北
C.浙江
D.新疆
E.廣西
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1.單項(xiàng)選擇題副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()。
A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
E、蔬菜
2.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒的臨床表現(xiàn)為()
A.高燒+腹瀉
B.高燒+嘔吐
C.嘔吐+腹瀉
D.不吐不瀉
E.呼吸困難
3.單項(xiàng)選擇題沙門菌食物中毒的主要食物來源是().
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.人化膿性傷口
D.蒼蠅
E.塵埃
4.單項(xiàng)選擇題以下食物中毒最為常見的是().
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.有毒動(dòng)物中毒
E.有毒植物中毒
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()。
A、傷寒
B、甲型肝炎
C、肉毒中毒
D、暴飲暴食性胃腸炎
E、以上都不是
最新試題
馬鈴薯的毒性成分為(),又名茄堿,對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用。
題型:填空題
在豆科植物中,常常含有一些有毒有害因子,包括()、()、()、()、()、()等等。
題型:填空題
沙門菌食物中毒多是由()性食品引起。
題型:填空題
赤霉病麥中毒是由()菌種引起的。
題型:填空題
砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的()結(jié)合而使其失去活性,從而引起細(xì)胞死亡。
題型:填空題
雞精、方便面調(diào)料、水解植物蛋白調(diào)味液及配制醬油中存在污染物(),早在20世紀(jì)70年代,人們就發(fā)現(xiàn)其能夠使精子減少和精子活性減低,使生殖能力減弱,并且有潛在致癌和腎毒性。
題型:填空題
變形桿菌食物中毒主要是大量()侵入腸道引起的()食物中毒。
題型:填空題
瘦肉精化學(xué)名稱()是一種()。
題型:填空題
麻痹性貝類毒素是()所產(chǎn)生的一組毒素。
題型:填空題
短時(shí)間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱為()。
題型:填空題