單項(xiàng)選擇題我國已進(jìn)行的全國性營養(yǎng)調(diào)查的次數(shù)為（）

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次


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1.單項(xiàng)選擇題頒布世界上第一部完備的營養(yǎng)法的國家是（）

A.美國
B.日本
C.英國
D.德國
E.中國

2.單項(xiàng)選擇題國家食物數(shù)據(jù)庫中食物成分確定要考慮的因素為（）

A.食物消費(fèi)量
B.代表性食物
C.與公共健康問題有關(guān)
D.特有食物資源
E.抽樣方案

3.單項(xiàng)選擇題世界上《食物成分表》原數(shù)據(jù)最多的國家為（）。

A.德國
B.美國
C.英國
D.中國
E.日本

4.單項(xiàng)選擇題我國出版第一版《食物成分表》的時間為（）

A.1928年
B.1952年
C.1963年
D.1981年
E.2002年

5.單項(xiàng)選擇題蛋黃中具有降低膽固醇作用的是（）

A.神經(jīng)鞘磷脂
B.腦磷脂
C.卵磷脂
D.腦苷脂
E.谷固醇