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單項(xiàng)選擇題草魚是我國四大淡水養(yǎng)殖魚之一，其草魚以每年（）為成產(chǎn)旺季。

A.3-5月
B.4-6月
C.5-7月
D.6-8月

1.單項(xiàng)選擇題（）是由蛋內(nèi)細(xì)菌繁殖而造成的腐敗。

A.臭蛋
B.霉蛋
C.孵化蛋
D.陳蛋

2.單項(xiàng)選擇題（）的蛋白質(zhì)、維生素的含量均比雞高，膽固醇含量比雞低，被稱為“動物人參”。

A.鴨子
B.鴿子
C.鵪鶉
D.火雞

3.單項(xiàng)選擇題家禽蛋的儲存保鮮方法有（）

A.冷藏法
B.液浸法
C.涂膜法
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)自內(nèi)蒙古，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有大量脂肪，膻味小，是涮羊肉的上等原料。

A.哈薩克綿羊
B.肥尾綿羊
C.麻羊
D.山羊

5.單項(xiàng)選擇題芹菜具有（）的作用，由于它們的根莖葉和子都可以當(dāng)藥用，故有“藥芹”之稱，芹菜的鈣、磷含量高。

A.促進(jìn)消化
B.降血壓、降血脂
C.清熱解毒
D.養(yǎng)肝明目