單項選擇題青少年營養(yǎng)菜單制定要注意價格和營養(yǎng)關(guān)系，盡量用（）。

A.低價位、高營養(yǎng)
B.高價位、低營養(yǎng)
C.低價位、低營養(yǎng)
D.高價位、高營養(yǎng)


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2.單項選擇題精加工谷類的普及，使兒童缺乏（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C

3.單項選擇題幼兒動物性蛋白質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)總量（）。

A.10%—20%
B.20%—30%
C.30%—40%
D.50%—60%

4.單項選擇題貧困地區(qū)兒童為解決蛋白質(zhì)營養(yǎng)問題可以用（）。

A.大豆及其制品
B.花生及其制品
C.芝麻及其制品
D.玉米及其制品