單項(xiàng)選擇題貧困地區(qū)兒童為解決蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題可以用（）。
A.大豆及其制品
B.花生及其制品
C.芝麻及其制品
D.玉米及其制品
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1.單項(xiàng)選擇題兒童常見(jiàn)味覺(jué)下降、厭食甚至異食癖、嗜睡、面色蒼白、抵抗力差是缺乏礦物質(zhì)（）。
A.鉀
B.鈣
C.鋅
D.鈉
2.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能比（）。
A.1：1：1
B.1：1：1.2
C.1：1：1.4
D.1：1：1.6
3.單項(xiàng)選擇題雞蛋中有利于兒童腦組織發(fā)育的是（）。
A.糖脂
B.固醇
C.卵磷脂
D.類固醇
4.單項(xiàng)選擇題通常嬰兒的喂養(yǎng)的三種方式可分為母乳喂養(yǎng)，人工喂養(yǎng)和（）
A.牛乳喂養(yǎng)
B.米湯喂養(yǎng)
C.混合喂養(yǎng)
D.鼻飼喂養(yǎng)
5.單項(xiàng)選擇題嬰兒在體內(nèi)儲(chǔ)備的鐵能夠滿足嬰兒需要至出生后（）。
A.4個(gè)月
B.5個(gè)月
C.6個(gè)月
D.7個(gè)月
最新試題
對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來(lái)的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體的害處有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材在保藏過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。
題型：多項(xiàng)選擇題