多項(xiàng)選擇題送上級(jí)機(jī)關(guān)仲裁用的樣品在運(yùn)送前對(duì)樣品需要()
A.加蓋密封
B.貼上封條
C.寫明日期
D.加蓋公章
E.或加石蠟封口
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1.多項(xiàng)選擇題每一個(gè)食品工作者的責(zé)任與義務(wù)是()
A.保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量
B.保護(hù)消費(fèi)者健康
C.維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
D.維護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)
E.以上都不對(duì)
2.多項(xiàng)選擇題凡從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員不得患有()
A.痢疾
B.傷寒
C.病毒性肝炎
D.活動(dòng)性肺結(jié)核
E.化膿性或滲出性皮膚病
3.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽引起的食物中毒()
A.屬于植物性食物中毒
B.可出現(xiàn)全身組織缺氧表現(xiàn)
C.沒有特效治療藥物
D.潛伏期較長(zhǎng)
E.會(huì)引起中樞神經(jīng)麻痹
4.單項(xiàng)選擇題不屬于有毒動(dòng)植物中毒的是()
A.毒蕈中毒
B.四季豆中毒
C.發(fā)芽馬鈴薯中毒
D.霉變甘蔗中毒
E.河豚毒素中毒
5.單項(xiàng)選擇題下列為化學(xué)性食物中毒特點(diǎn)的是()
A.發(fā)病季節(jié)性明顯
B.一般預(yù)后較好
C.中毒癥狀多樣
D.無特效解毒劑
E.潛伏期較長(zhǎng)
最新試題
防止苯并(a)芘危害的措施是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
預(yù)防亞硝基化合物危害措施是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
下列哪種不是防腐劑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種是允許使用的食用合成色素()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸菌群MPN
題型:名詞解釋
影響有毒金屬對(duì)人體毒性的作用有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
農(nóng)藥污染食品的途徑主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
什么是瘦肉精?對(duì)人有哪些危害?
題型:?jiǎn)柎痤}
檢驗(yàn)豬囊蟲,經(jīng)常采?。ǎ┎课贿M(jìn)行檢驗(yàn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
優(yōu)勢(shì)菌種
題型:名詞解釋