A、責(zé)令限期整改，并通報(bào)批評(píng)
B、批評(píng)教育、離崗培訓(xùn)
C、調(diào)離執(zhí)法崗位或者取消執(zhí)法資格
D、開(kāi)除公職
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A.購(gòu)進(jìn)價(jià)格
B.存貨量
C.銷(xiāo)售量
D.相關(guān)票證
E.存貨地點(diǎn)
A、將手機(jī)帶入食品處理區(qū)
B、在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙
C、從事食品加工時(shí)佩戴戒指
D、粗加工前手部不消毒
A、有利于保證食品衛(wèi)生、易于清洗消毒、易于檢查
B、與食品的接觸面應(yīng)平滑、無(wú)凹陷或裂縫
C、設(shè)備內(nèi)部角落部位應(yīng)避免有尖角
D、工具須由木質(zhì)材料制成
A、配置涼菜
B、粗加工
C、制作生食海產(chǎn)品
D、消毒餐具
A、有毒有害物質(zhì)
B、被有毒有害物質(zhì)污染的食品
C、含有毒有害物質(zhì)的食品
D、過(guò)期食品
最新試題
清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。
在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。
多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。
啤酒素有（）的美稱，為國(guó)際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶？
杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的（）處為宜。
進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。
在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。
為托送方便，我們常使用小圓托盤(pán)斟酒和展示飲品。
當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)（）。