單項(xiàng)選擇題采取超額預(yù)訂要注意有效控制：根據(jù)國(guó)際飯店管理經(jīng)驗(yàn)，超額訂房的比率一般控制在（）。

A.5%－15%
B.20%－30%
C.10%－20%
D.5%－10%


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題客房勞動(dòng)不同于一般企業(yè)勞動(dòng)，根本區(qū)別在于（）。

A.具有間隙性、隨意性
B.必須根據(jù)服務(wù)對(duì)象的需求提供勞動(dòng)
C.不創(chuàng)造新的實(shí)物產(chǎn)品
D.獨(dú)立性強(qiáng)

2.單項(xiàng)選擇題比較適合于主管以上管理人員定員的方法是（）。

A.職責(zé)范圍定員法
B.比例定員法
C.崗位定員法
D.定額定員法

3.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)飯店拾遺物品的保存和認(rèn)領(lǐng)事宜的人員是（）。

A.客房部經(jīng)理
B.大堂副理
C.客房服務(wù)中心值員
D.前臺(tái)接待員

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)顧客群體進(jìn)行細(xì)分，針對(duì)不同職業(yè)、社會(huì)階層和收入的顧客，制定不同的價(jià)格。這種細(xì)分屬于（）。

A.率先定價(jià)法
B.需求差異定價(jià)法
C.理解價(jià)值定價(jià)法
D.目標(biāo)收益定價(jià)法

5.單項(xiàng)選擇題布件貯存的溫濕度一般控制在（）。

A.溫度≤30℃，濕度≤60℃
B.溫度≤30℃，濕度≤50℃
C.溫度≤20℃，濕度≤50℃
D.溫度≤20℃，濕度≤60℃