單項選擇題緊壓茶以()為最多。
A.黑茶類
B.紅茶類
C.綠茶類
D.黃茶類
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1.單項選擇題手工揀剔是目前去雜的重要工序之一,在茶葉加工成本中占()。
A.很大比例
B.很小比例
C.一般
D.關(guān)系不大
2.單項選擇題在茶葉精制篩制中,風選的茶片等質(zhì)量較輕的,可提出一些優(yōu)質(zhì)的子口茶入本級,稱為()。
A、本身路
B、圓身路
C、輕身路
D、長身路
3.單項選擇題在工夫紅茶干燥過程中,攤涼時間不宜過長,時間掌握在()。
A、120分鐘
B、60分鐘
C、40~50分鐘
D、20~30分鐘
4.單項選擇題滇紅工夫足火茶烘干機最適溫度()
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
5.單項選擇題滇紅工夫茶毛火茶烘干機最適溫度()。
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
最新試題
白茶干燥過程中,若干燥不充分,茶葉容易()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉的化學變化主要發(fā)生在()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉中的葉綠素()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場地的要求,不正確的是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,復式萎凋的優(yōu)點是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
題型:單項選擇題
白茶干燥時,為防止茶葉破碎,應()。
題型:單項選擇題
白茶干燥時,采用炭火烘焙的優(yōu)點是()。
題型:單項選擇題