單項(xiàng)選擇題最早的紅茶生產(chǎn)從()的小種紅茶開(kāi)始。
A.云南昆明
B.安徽祁門(mén)
C.福建崇安
D.四川廣安
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)制茶歷史悠久,若從人為加工說(shuō)起()發(fā)明紅茶制法。
A.十四世紀(jì)
B.十五世紀(jì)
C.十六世紀(jì)
D.十九世紀(jì)
2.單項(xiàng)選擇題茶葉的命名與分類(lèi)可以聯(lián)系一起,如工夫紅茶,前者是命名,后者是()。
A.分類(lèi)
B.茶類(lèi)
C.制茶技術(shù)
D.品種
3.單項(xiàng)選擇題抗州龍井、洞庭碧螺、武夷巖茶、信陽(yáng)毛尖和六安瓜片命名是以()。
A.生產(chǎn)產(chǎn)地
B.制茶技術(shù)
C.茶樹(shù)品種
D.季節(jié)
4.單項(xiàng)選擇題六大茶類(lèi)發(fā)展歷史最早是綠茶,最后是()。
A.紅茶
B.青茶
C.白茶
D.黑茶
5.單項(xiàng)選擇題茶葉經(jīng)過(guò)高溫灼燒后殘留下來(lái)的物質(zhì)叫灰分,一般占干物質(zhì)總量()。
A.3—5%
B.4—7%
C.5%
D.10%
最新試題
白茶萎凋過(guò)程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的成熟度要求最高()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),若空氣流通不暢,會(huì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),若攤?cè)~過(guò)厚,會(huì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋葉并篩的作用,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的熱源一般為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題