單項(xiàng)選擇題意式濃縮咖啡采用()研磨度的咖啡粉。
A.細(xì)
B.中
C.粗
D.無
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1.單項(xiàng)選擇題杯測的主要目的是用于鑒定咖啡豆的()
A.氣味
B.口感
C.濃度
D.品質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題將熱水倒入杯測杯中,需要靜置()分鐘。
A.1
B.3
C.4
D.5
3.單項(xiàng)選擇題將咖啡粉放入杯測杯子中,拿起杯子轉(zhuǎn)動(dòng)、拍打,是為了()。
A.平整咖啡粉
B.聞“濕香氣”
C.聞“干香氣”
D.浸潤咖啡粉
4.單項(xiàng)選擇題杯測工具有如下幾種,除了()之外。
A.杯測湯匙
B.杯測表格
C.涼開水
D.計(jì)時(shí)器
5.單項(xiàng)選擇題()可以作為國際咖啡品質(zhì)的共同語言。
A.咖啡報(bào)告
B.咖啡產(chǎn)地
C.咖啡品牌
D.咖啡圖譜
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