單項選擇題避免四季豆中毒，應將四季豆（）后食用。
A.開水燙后棄水炒煮
B.煮熟透
C.水浸泡后棄水炒煮
D.鹽水泡后棄水炒煮
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題根據(jù)GOMEZ分類法，體重相當于參考標準體重中位數(shù)的70%時判定為（）。
A.營養(yǎng)正常
B.I度營養(yǎng)不良
C.II度營養(yǎng)不良
D.III度營養(yǎng)不良
2.單項選擇題Broca公式常用于反映（）。
A.理想身高
B.理想體重
C.身高別體重
D.年齡別身高
3.單項選擇題發(fā)生食品中毒時，正確的處理方式是（）。
A.迅速報警就醫(yī)
B.通知附近衛(wèi)生部門
C.保留剩余物、嘔吐物以利診斷
D.以上都對
4.單項選擇題INQ＜1說明（）。
A.該食物營養(yǎng)價值高
B.能量過剩
C.食物中該營養(yǎng)素豐富
D.能量不足
5.單項選擇題評價人體蛋白質(zhì)的營養(yǎng)狀況可采用的指標是（）。
A.生物價
B.血清蛋白質(zhì)含量
C.蛋白質(zhì)消化率
D.蛋白質(zhì)功效比值
最新試題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。
題型：判斷題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型：判斷題
老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：單項選擇題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標是（）
題型：單項選擇題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題