單項(xiàng)選擇題下述最能夠保持咖啡風(fēng)味的儲(chǔ)存條件是（）。

A.磨成粉
B.放冰箱
C.室溫鋁塑袋
D.敞開(kāi)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于杯測(cè)的定義描述正確的是（）。

A.使用科學(xué)的方法測(cè)定咖啡沖煮的品質(zhì)
B.使用合理的手法調(diào)整測(cè)量沖煮手法
C.是一種咖啡的評(píng)價(jià)方法
D.是咖啡生豆質(zhì)量的評(píng)價(jià)方法

2.單項(xiàng)選擇題一般情況下把評(píng)價(jià)咖啡的方法稱(chēng)作（）。

A.杯評(píng)
B.品評(píng)
C.鑒定
D.杯測(cè)

4.單項(xiàng)選擇題SCA 杯測(cè)意義主要在于什么（）。

A.為咖啡沖煮提供科學(xué)的參考建議
B.為某一種或某一批次的咖啡做出評(píng)價(jià)
C.為咖啡豆銷(xiāo)售商提供價(jià)格指導(dǎo)
D.測(cè)評(píng)咖啡師的沖煮技能和水平

5.單項(xiàng)選擇題COE 杯測(cè)的意義主要在于什么（）。

A.為咖啡沖煮提供科學(xué)的參考建議
B.為評(píng)選出的頂級(jí)咖啡換取合適的銷(xiāo)售價(jià)
C.測(cè)評(píng)咖啡師的沖煮技能和水平
D.為區(qū)別不同生豆之間的品質(zhì)差別