最新試題
簡述食物中N－亞硝基化合物的來源。
簡述防止雜環(huán)胺危害的措施
什么是揮發(fā)性鹽基總氮（TVBN）
什么是貼殼蛋
簡述亞硝酸鹽中毒的預(yù)防措施。
什么是食品的腐敗變質(zhì)
簡述沙門菌食物中毒的流行病學(xué)特點。
什么是細菌性食物中毒
菌落總數(shù)
簡述食品中鉛污染的來源及對人體的危害。